『年賀の新酒セット』好評受付中です

12月に入り「雪が降らなくていいな~」などと思っていたところ、遅れを取り戻すかのような大雪で除雪が追い付かなく道路がいつもより狭くなったりしましたが、大量の降雪は2日間だけでおさまり今はだいぶ道路状況もよくなり落ち着いております。
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これから年末年始を迎えるわけですが、この時期は何かと忙しくお伺いできないお宅へ『天寿の年賀の新酒セット』はいかがでしょうか。

平成301227日~平成3115日の期間内でのお届け限定となります。
この期間内からお届けご希望日をご選択いただきますようお願い致します。
-お届け日の記載がない場合は、1227のお届けとなります。-

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今年は初槽純米吟醸生酒霞純米生酒をセットにしました!
発送箱でお届けします。
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3300円(税別)
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お申込み受付は、12月25日正午まで
2018 
『寿』 霞純米生酒
霞の名の通り、うすにごり爽やかな酸味とアルコール14度の軽快なうまみが特徴のお酒です。
 今年収穫した新米を使い、純米吟醸を仕込みました。華やかな香り、フレッシュな味わいが特徴です。
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「年賀の新酒セット」は他の商品との同送が出来かねる商品となります。
何卒ご了承いただきますようお願い致します。
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2018年おススメのお歳暮

2018年おススメのお歳暮
今年も残すところ30日を切ってしまいました。
今年を振り返ってみますと、お世話になった方々のお顔が思い浮かぶのではないでしょう
か。
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お歳暮は真心を贈ることだと思います。そのお手伝いをさせていただきたく天寿の「ご贈答の決定版」をご紹介いたします。
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天寿の一番人気『純米大吟醸「鳥海山」』を入れたセット
◆鳥海山Kセット 2,800円(税別)
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純米大吟醸「鳥海山」 720ml
清澄辛口本醸造「鳥海山」 720ml
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K
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◆酒ごころFセット 5,000円(税別)
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純米大吟醸「鳥海山」 720ml
大吟醸「天寿」 720ml
純米酒「天寿」 720ml
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F
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お燗に最適で辛口好みの方へ贈る 
◆酒ごころCセット 3,000円(税別)
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純米酒辛口「天寿」 720ml
純米酒「天寿」 720ml
清澄辛口本醸造「鳥海山」 720ml


C
 
お早めにお申し込みください。
 

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おいしい旬のお酒

天寿槽場では、しぼりたてのお酒のフレッシュな香りがただよっております。
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このしぼりたてのお酒は12月5日発売の初槽純吟生酒「天寿」です。
皆様に香りをお届けできないのが残念です。ぜひ、天寿のおいしい旬のお酒をご賞味くださいませ。
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初槽純吟生酒「天寿」
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今年収穫した新米を使い、純米吟醸を仕込みました。
華やかな香り、フレッシュな味わいが特徴です。
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2017年度 ワイングラスでおいしい日本酒アワード 最高金賞受賞!
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同じく12月5日発売の
初しぼり純米生酒「天寿」
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純米でありながら、しぼりたてならではのフレッシュ感も併せ持つ味わいを目指しております。
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この2本が一緒になった
しぼりたて生酒セット 
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初槽純吟生酒「天寿」    720ml
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初しぼり純米生酒「天寿」 720ml
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これからまだまだたくさんのお酒が生まれてきます。
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醪たち、元気に発酵中です。
今季の新酒もぜひご賞味くださいませ。
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※黒い棒のように見えるのは、温度センサーです。
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毎日酒造りに没頭する杜氏、一瞬の笑顔が撮れました(#^.^#)
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スパークリング鳥海山生酒 11月27日発売!

昨年はスパークリング鳥海山生酒』を新発売したところ予想をはるかに超えるご注文をいただきクリスマス前に売切れてしまい、お客様に大変ご迷惑おかけいたしました。
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今年はそんなことが無いよう例年より20日ほど早く初蒸しを行い、できるだけ早く出荷すべく酒造りに取り組んでおります。
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お蔭様で今年はスパークリング鳥海山生酒』を11月27日にお届けできる見込みとなっております。
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瓶内二次発酵の発泡性純米吟醸酒スパークリング鳥海山生酒』は、農大花酵母ND-4(撫子酵母)で仕込み、ほのかな甘みとスパークリングならではの爽やかな口当たりが特徴です。

乾杯に最適です。
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忘年会シーズンが近づいてまいりました。幹事さん、ぜひ天寿スパークリング鳥海山生酒』を乾杯酒にご用命くださいませ。よろしくお願いいたします。
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シュワシュワと口の中で弾ける爽やかさは、食前酒としてもいいですし、ステーキやチーズとも相性抜群です。
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東北清酒鑑評会 受賞のご報告

東北清酒鑑評会とは東北地方における清酒の製造技術及び品質の向上を目的として、国税局が開催しています。
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前年の冬に醸造され、半年程度の貯蔵により熟成された清酒が出品されます。本年は、東北6県の清酒製造場から、吟醸酒の部に138場231点、純米酒の部に123場157点の清酒が出品されました。
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この歴史ある清酒鑑評会におきまして天寿酒造は下記の評価をいただきました。
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★純米の部 優等賞
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★吟醸の部 優等賞
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という栄えあるダブル受賞ですsign03
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〔国税庁HP・清酒鑑評会の概要より〕
審査の全体の講評として、吟醸酒の部は、優雅で華やかな香りと、なめらかで、ふくらみのある味わいが調和した品格の高いものが揃っていました。
また、純米酒の部は、多様な原料米が使用され、個性豊かで味わい豊かなお酒が出品されていましたが、いずれも上品で、洗練された味わいでした。
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受賞会場での社長
 
大吟醸「鳥海」
※ラベルは出品の便宜上大吟醸「天寿」になっております。
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受賞会場での杜氏
純米大吟醸「天寿」
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この受賞を喜びだけでなくこれからの酒造りの糧にし、なお一層励みますことをお誓い申し上げます。
ありがとうございます。

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