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第14回 天寿を楽しむ会 盛況でした^^ 其の二

前回に続き、天寿を楽しむ会の後半部分をご報告させていただきます。

お連れの方以外の見知らぬ方とも同席するというテーブルでしたが、宴たけなわの頃は和気あいあいとなり、袖触れ合うも多少の縁とのことでマッチングコンテストが始まりました。

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始めは、クイズで勝者を絞り込んでいき、最後5名でマッチングコンテストです。

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優勝者は、こちらの方(*^∇^)/☆;:*:;☆Congratulation☆;:*:;☆

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そして、全員参加の大抽選会sign03

商品が徐々に高価なお酒になっていき最後のお酒はな、な、なんとsign01天寿高級酒の「大吟醸鳥海」です。

幸運の女神は、社長の奥様です。みなさんが注目shineeyeshine

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みごと、1等「大吟醸鳥海」を当てたのは、女性の方でした。

おめでとうございます。

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楽しみが終わると混雑するのが、飲み比べコーナーです。

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熱心に一関杜氏に、ご質問されるお客様もいらっしゃいます。

お客様と直接対話することによって、どんなお酒が好まれるかのヒントも得られるようです。

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bottle飲み比べコーナーbottle


大吟醸「鳥海」  720ml 5250円

 2013年度インターナショナル・サケ・チャレンジ 銀賞受賞

 精米歩合35%の山田錦を秋田流低温長期仕込みによって醸した大吟醸酒。芳醇な味わいと華やかな香りに「天寿」ならではの風格が漂っております。

 ※もともと大吟醸は、その蔵元の酒造技術を競うためだけに醸された特別なお酒です。

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純米大吟醸 720ml 3675円

 2013年度インターナショナル・ワイン・チャレンジ 銅賞受賞

 霊峰鳥海山の万年雪から生まれる伏流水を仕込み水に、天寿酒米研究会が丹精込めて育て上げた、秋田悲願の酒造好適米「酒こまち」を使用し、蔵人がその持てる匠と情熱で懸命に醸し上げた、芳醇な香りと繊細でやわらかな味わいの純米大吟醸です。

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大吟醸 720ml 2552円

 2013年度インターナショナル・ワイン・チャレンジ 銀賞受賞

 天寿酒米研究会産美山錦で醸した大吟醸酒。お酒から立ち上がる果実のような吟醸香と、口に含んでから広がる豊かな香味が格別です。

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純米大吟醸「鳥海山」 720ml 1680円

 2013年度インターナショナル・サケ・チャレンジ 金賞受賞他

 契約栽培酒造好適米を使用し、東京農大花酵母で醸し上げた純米吟醸です。華やかな香りと穏やかな口あたりです。

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清澄辛口本醸造「鳥海山」 720ml 987円

 豊かな自然の恵みの鳥海山伏流水、そして農大花酵母の日々草酵母で醸しました。清澄でおだやかな香りとなめらかでふくらみのある辛口のお酒です。

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天寿純米吟醸「壱花蔵」 720ml 1418円

 アベリアの花から分離された清酒酵母で醸した、艶やかな香りとまるく膨らみのある味わいをお楽しみください。

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ジャージー牛乳発泡酒「ミルシュ」 300ml 473円

 平成13年度優良ふるさと食品中央コンクール 農林水産大臣賞受賞

 ヨーグルトのようなほのかな香りでシャンパンタイプのお洒落なお酒です。

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本日の限定酒

純米大吟醸無濾過生原酒  720ml 価格未定

※天寿酒造の店舗にて近日発売予定です。

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bottleお燗酒コーナーbottle

精選 1800ml 1692円

 

2013年度全国酒類コンクール・レギュラー酒部門 第二位

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燗上がり純米酒 1800ml 2100円

 2013年度スローフードジャパン燗酒コンテスト・お値打ち燗酒ぬる燗部門 金賞受賞

 スローフードジャパン「燗酒コンテスト2013」のお値打ち燗酒「ぬる燗部門」(40℃~50℃)にて栄えある金賞を受賞した「燗上がり純米酒」は、米どころ秋田の米を100%使用し、マリーゴールドの花から分離した酵母を用い、ぬる燗でも特徴であるおだやかな香りと爽やかな酸味を感じさせるお酒です。

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社長は、すべてのお客様にごあいさつするべく、会場をあっちこっち大忙しsweat01

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奥様も内助の功で、お料理をお出しする係で奮闘中sweat01

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杜氏はいつもカメラ目線diamondなしてだべ~~

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おひらきの時間が近づき、株式会社秋田県酒類卸本荘支店長 佐藤義之様より中締めの乾杯をしていただきました。

「昨今、人と人とのコミュニケーション不足が指摘されておりますが、是非とも日本酒によるコミュニケーションを盛んにしていただきたいと思います。」とのことで、中締めの乾杯up

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大きな拍手があり、お客様がそれぞれに楽しんでいただけましたことが伝わってきました。

ありがとうございました。

今季の造りも始まり気を引き締めて、ご期待に添える酒造りに精進いたします。今後ともよろしくお願い致します。心からありがとうございます。

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