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秋田も梅雨明けしました

天寿酒造も応援している地元の夏のイベント

矢島カップ Mt.鳥海バイシクルクラシックが、7月26日と27日に行われました。

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初日は、異様な暑さがあり選手のみなさんもスタッフの皆さんも大変だったことでしょう。

お疲れ様でした。

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2日目は、例年の気温に戻りましたが、鳥海山の五合目まで駆け上がったレーサーのみなさんは寒さで震えたほどの天気だったと聞きました。

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盆地である矢島は、風が湿気と高温を含んでおりますので、蒸し暑さはピカイチ!

でもって、鳥海山五合目は、標高1212mですので冷たい風が吹き抜ける場所。

気温差に身体を慣らす事も勝利へのカギとなるのかもしれませんね。

なにはともあれ、盛会に終えたことをお祝い申し上げます。

夏本番を知らせるロードレースが終わって、28日には梅雨も明けてお盆の準備に気持ちが忙しくなってきている頃です。

忙しい時でも簡単に美味しい物をGETできる、爽やかなお酒をお届けする送料無料の夏だけの企画があります。

『呑み比べ5本セット』

3,240円(税込、送料込)

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*清澄辛口本醸造「鳥海山」 300ml

 

*本醸造生酒「天寿」 300ml

 

*純米生酒「天寿」 300ml

 

*純米吟醸生酒「天寿」 300ml

 

*純米吟醸「雪ごよみ」 300ml

5種類のお酒をちょっとずつ呑み比べできますので、少しずついろんな味を楽しめるので親類が集まるお盆などには喜ばれることでしょう。

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詰め合せ6本セット

 

3,348円(税込、送料込)


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*本醸造生酒「天寿」 300mlx3本

 

*清澄辛口本醸造「鳥海山」 300mlx3本

じっくりとお酒と向き合い、お料理との相性を確かめたい・・・など、呑み飽きしないタイプのお酒のセットです。

送料無料のお得なセットは、お中元、贈り物に最適です

是非この機会にいかがですか~note

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2014 水源探索のご案内

少し早いのですが、毎年恒例の夏の行事であります水源探索トレッキングのご案内です。

今年も【平成の名水百選】に選ばれた[元滝]や中島台の[出壺]

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downwardright 出壺

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【日本の滝百選】[法体の滝]を散策し、澄んだ美しい水に触れていただきます。

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トレッキングの後は、温泉に入って美味しい料理と天寿のお酒で乾杯です。

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翌日は、天寿酒造の酒蔵をゆっくり見学する一泊二日の盛りだくさんのツアーです。

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●開催日 平成26 年9 月6 日( 土) ~ 7 日( 日)

●宿泊先 HOTEL フォレスタ鳥海

       
会費  22,000 円(お一人様・税込)
※お一人様で1 室ツインのシングルユース・宿泊・
食事・天寿を楽しむ会を含む。
※2~3名様で1室ご利用の場合は、お一人様 
       19,000 円( 税込) の会費となります。

※集合場所までの交通費は含まれておりません。

〆切日 平成26 年8 月29 日( 金)
    ※定員になり次第〆切とさせていただきます。

●持参していただくもの
  2時間以上の散策になりますので、トレッキングシューズやスニーカー、ステッキ、また天候により雨具などをご準備ください。
※先着40 名限定( 最少催行人数10 名)

---- お申込み・お問合わせ先 天寿酒造株式会社----
フリーダイヤル 0120-50-3165
受付時間( 月~金曜日 8 : 00 ~ 17 : 00)
  E-mail 
info@tenju.co.jp
FAX  0184-55-3167  ※24 時間受付中

diamondイベントスケジュールdiamond

= 9 月6 日(土)=
9 : 00  秋田空港到着ロビー出発
(航空機ご利用の方)
10 : 40  JR 秋田駅東口出発
(JR ご利用の方・地元の方)
       道の駅「岩城」トイレ休憩
※車中にて昼食
12 : 40  元滝散策 ( 平成の名水百選に認定)
13 : 40  水源探索・トレッキング
(鳥海山の麓 中島台・獅子ヶ鼻湿原、ミルジー)
17 : 40  ホテル着 (HOTEL フォレスタ鳥海)
18 : 30  天寿を楽しむ会

= 9 月7 日(日)=
9 : 30  ホテル発
10 : 00  法体の滝散策( 日本の滝百選)、菜らんど
12 : 00 天寿酒蔵見学・試飲(60 分)
13 : 00  昼食 ~
14 : 00 天寿出発
15 : 30  JR 秋田駅東口着
16 : 00  秋田空港着

日本酒好きの方

トレッキング好きの方

温泉好きの方

天寿ファンの方

秋田の自然に触れてみたい方

ご参加お待ちしておりま~~すheart02

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真夏日には、ロックで飲む日本酒

7月22日には、関東甲信越地方の梅雨明けが発表されましたので、東北地方も来週には梅雨明けになることでしょう。

梅雨が明けると待っているのは酷暑sweat01sweat01sweat01

暑くても日々やることはこなさないといけませんし、バテてはいられません。

そんな時には、天寿の原酒ロックがおススメです。

本醸造 原酒  720ml  1,620円

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華やかな薫りがたちのぼる厳寒期の酒蔵。そんな活気に満ちた酒造りの情景がよぎるかのように、濃醇で豊かな香りが広がります。

アルコール度数が、18.0〜18.9度ですのでグラスの中へ氷を投入し、氷が溶け始め全体が冷えてきた所で、軽くかき混ぜてカランカランと涼しげな音を楽しみながらグイっと喉へ流し込んでください。冷たさが身体に心地よく沁み渡っていくことでしょう。

日本酒は、身体を温めるのが基本ですので、冷えたお酒を頂いても臓器にはそんなに負担にならないことでしょう。

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秋田の梅雨明けが予想される7月末頃は、土用の丑の日がありますね。

暑さ本番に備えて、栄養価の高いウナギを食べて乗り切ろうという風習なのですが、事の発端は平賀源内が、近所のウナギ屋から夏になるとウナギが売れなくてどうしたらいいかと相談された所、店に「本日、土用丑の日」と書いて貼りだしたところ、盛況だったことから始まったらしいです。

そもそもウナギには高い栄養価があり豊富なたんぱく質、ビタミンA、B1、B2、D、Eのほか、カルシウム、鉄分といった疲労回復に効果を発揮する栄養素が多く含まれております。

効能効果には、がん予防、ボケ予防、動脈硬化予防、眼精疲労緩和、風邪予防、美肌、骨粗鬆症予防、滋養強壮といったものがあります。

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ウナギを食べて、天寿本醸造原酒ロックをゴクリといただき、暑さを乗り切りましょうup

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天寿イチ押しのお中元セット 第二弾!

つい先日、半年が過ぎたように感じておりましたが、もう7月も後半に入りました。月日の過ぎるのがなんと早い事でしょう。

今年前半は、どんな方との交流が多かったでしょうか。

ご無沙汰している大事な方へご挨拶代わりになるお中元も、天寿のお酒をご用命ください。

第二弾は、リニューアルされた

酒ごごろCセット

*純米酒ベゴニア 720ml

*清澄辛口本醸造「鳥海山」 720ml

*本醸造「あきたこまち」 720ml

   3240円

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*純米酒ベゴニア=落ち着いた香りとしっかりとした酸味が特徴の新商品です。

*清澄辛口本醸造「鳥海山」=秋田県産めんこいなを使用し、澄んで軽快なスベリの良い辛口酒です。

*本醸造「あきたこまち」=秋田の大地で育まれた銘柄米「あきたこまち」の特徴を生かしたふんわりた美味しい甘味がある淡麗旨口の酒。

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大吟醸の入った 酒ごころFセット

*純米大吟醸「鳥海山」 720ml

*大吟醸「天寿」  720ml

*本醸造「「あきたこまち」 720ml

     5400円


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*純米大吟醸「鳥海山」 =華やかな香りと、酸味を含むしっかりした味わいのある純米大吟醸です。

*大吟醸「天寿」 =原料米「美山錦」の栽培から酒造りまで、すべて蔵人の手により育まれたものです。秋田の風土と共に生きる「天寿」の粋を極めた大吟醸。豊かな味わいの中に宿るほのかな含み香が魅力です。

*本醸造「「あきたこまち」 =秋田の大地で育まれた銘柄米「あきたこまち」の特徴を生かしたふんわりた美味しい甘味がある淡麗旨口の酒です。

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▽天寿を代表するお酒の名前に使わせていただいている「鳥海山」です。

梅雨に入った為、雲の中に姿を隠し、なかなかその全容をとらえることができませんが、朝のちょっとした時間に見えた姿です。

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天寿イチ押しのお中元セット 第一弾!

天寿酒造は、秀麗な姿が秋田富士ともいわれる東北の霊峰鳥海山の麓で、その伏流水を仕込み水に、和醸良酒の丹精こめた酒造りをしております。

蔵人を中心とした地元農家から成る契約栽培グループ「天寿酒米研究会」を発足し酒造りは米作りからと昭和58年より、三十余年に渡り研究を重ねより良質の酒米を作り続けてきました。

この地で出来る最高の美酒を求めて、美味しさで心なごむ酒を探求してまいりました。

心を込めた贈り物は、夏限定の『涼いろセット』がおススメです。

涼いろセット

 

*純米酒 天寿  500ml

 

*本醸造 氷結原酒  500ml

 

*純米吟醸 天寿  500ml

 

   3240円(税込)

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*純米酒 天寿は、マリーゴールドの花酵母で醸しました。マリーゴールド酵母のお酒は、上品な香りとしっかりとした味わいの中にキレを感じさせるタイプです。

 

*本醸造 氷結原酒は、夏にピッタリの凍らせて飲むお酒です。暑い日を過ごした体にうれしい冷たさプラス、コクのあるお酒です。

 

*純米吟醸 天寿は、のアベリアの花酵母で醸しました。果実酒の様に甘くフルーティな香りとバランスの良い味わいです。 また、飲んだ後にキレを感じさせます。

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根強い人気の『鳥海山Kセット

*純米大吟醸「鳥海山」720ml

*清澄辛口本醸造「鳥海山」720mlの詰合せセット

   3024円(税込)

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*純米大吟醸「鳥海山」720ml

インターナショナル・ワイン・チャレンジ2014  銅賞受賞

インターナショナル・サケ・チャレンジ2013 金賞受賞

全米日本酒歓評会2012 金賞受賞

IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2012)銀賞受賞、

IWSC(インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション)2012 金賞を獲得

数々の大会にて高評価をいただいております!!!


ISC金賞受賞、WGO最高金賞受賞、IWC銀賞受賞、IWSC金賞受賞、の実力を是非、あなたの舌でお確かめ下さい。

*清澄辛口本醸造「鳥海山」720ml

秋田県産めんこいなを使用し、澄んで軽快なスベリの良い辛口酒です。

今回は、お手頃価格の2セットをご紹介いたしました。

是非、ご検討くださいませ  (=゚ω゚)ノ o(_ _)oペコッ

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「海中熟成酒」残りわずかとなりました

海中熟成酒プロジェクト』で、南伊豆の日本でも有数の透明度の高い美しい海から引き揚げられた天寿のお酒は、7月4日に200セットの限定販売を開始いたしましたが、残り30セットとなりました。

海中でゆらゆら熟成されたお酒と、天寿の蔵でしっとりとたおやかに熟成されたお酒2本のセットです。海での熟成と蔵での熟成の呑み比べができる超レアなセットです。

日本酒好きの方にはたまらない企画だと自負しております。日本酒をこよなく愛している方へのお中元としても最適と思われます。

日本初! 海中熟成酒

価格 ¥8,000 720ml×2本

(税別・送料別)

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ご注文は、こちらから ↓

フリーダイヤル 0120-50-3165 
    (月曜日~金曜日 AM8:00~PM5:00)

FAX 0184-55-3167 (24時間受付)

E-mail info@tenju.co.jp (24時間受付)

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鳥海山沿岸の夏のグルメ「天然岩ガキ」

子吉川では、天然の鮎釣りが夏の風物詩となっておりますが、鳥海山沿岸では岩ガキ獲りが夏の風物詩となっております。

鳥海山の稜線は日本海に入り込んでおり、鳥海山にしみ込んだ雪解け水や雨水が海底の至る所から伏流水となって沸き出ております。また、鳥海山は豊かな原生林も育んでおりますので、それらの落ち葉が腐葉土となり雨水とともに養分が地中にしみ込み、湧き出ます。

伏流水は、プランクトンを育てプランクトンを食べる岩ガキにとっては絶好の生息地となります。この伏流水は、水温が低く岩ガキの成熟を遅らせ、産卵も抑制しているので実がぷっくらと膨らみ濃厚な味に育つのです。

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こんなにおいしい物を地元だけで味わうのはもったいない!という事で、天寿のお酒とともに「鳥海山沿岸産天然岩ガキ」セットを販売いたします。

◆岩ガキ 6個(大粒 250g~300g)

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◆純米生酒 300ml  1本

----契約栽培米の美山錦を使用した天寿こだわりの純米生酒です。新鮮でキレの良い味わいをお楽しみください。

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◆清澄辛口 鳥海山 本醸造(瓶火入れ冷温貯蔵)300ml  1本

----元東京農大短期大学部醸造学科の仲田久保教授が、日々草から分離した花酵母を使用し、秋田県産米を100%使用して醸した、きめ細やかで、スッキリした本醸造の辛口のお酒です。

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◆カキむきセット(カキむき用ナイフ、軍手、カキむき説明書)

送料、消費税込み  5500円

●お届け日・・・・・・・・平成26年7月中旬から、獲れ次第、お申込み順に説明書等を添えてクール便でお届け致します。 

●お願い・・・・・・・・・・限定100セットですので、先着順とさせて頂きます。
             (限定数量に達し次第、締め切らせていただきます。)

※漁師さんが素潜りで一つ一つ丁寧に獲っていますので、悪天候で漁ができないこともあり、発送日の確約はできません。予めご了承ください。

※ご贈答の場合、のしは、簡易(シール)タイプとなります。あらかじめご了承願います。

ご予約は、こちらから ↓

フリーダイヤル 0120-50-3165 
    (月曜日~金曜日 AM8:00~PM5:00)

FAX 0184-55-3167 (24時間受付)

E-mail info@tenju.co.jp (24時間受付)

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限定45本!大吟醸生酒、予約のお知らせ

今年も大吟醸生酒の限定販売が決定いたしました。

美山錦大吟醸ならではの、キメ細かで豊かな香りの生酒が低温熟成されて、より一層深い味わいとなりました。化粧箱入りで、贈り物にもおススメです。限定本数45本となっておりますので、お申込みはお早めにお願い致します。

天寿 大吟醸生酒 720ml 2700円(税込)

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原料米の栽培から酒造りまで、すべて蔵人の手によって育まれたものです。秋田の風土と共に生きる「天寿」の粋を極めた吟醸酒と申せましょう。

豊かな味わいの中に宿るほのかな含み香が魅力の大吟醸酒を、夏の生酒として限定販売致します。

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大吟醸生酒 に合うお料理は、魚卵がおススメです。

思い浮かぶ魚卵は、イクラ、たらこ、筋子、ウニなどですが、この時期に美味しくいただけるのはウニではないでしょうか。

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ウニの旬は春から秋にかけてですが、特に初夏は最も品質が良くふんわり、とろっとした濃厚な味を楽しむ事ができます。

そこへ、大吟醸生酒を口に入れると、礒の香りが広がりウニ特有のうま味がなお一層益すのは日本酒ならではの、なせる技と思います。

家呑みの贅沢を大吟醸生酒 とウニで演出してみてはいかがでしょうか。

ゆっくり流れる贅沢な時間を過ごすひと時に天寿のお酒をお供させていただけましたら、うれしいです。

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鮎釣りが解禁となりました

鳥海山を源とする子吉川の鮎釣りが、7月1日に解禁となりました。多くの釣り師たちでにぎわう子吉川の様子は夏の風物詩となっております。

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鮎は、石に付着した苔を餌としており、石には鮎が苔を食べた後の食み跡(はみあと)が残ります。釣り師は、それを見つけてから釣り場所を決めているようです。

鮎は香り豊かな風味が特徴です。その香りの良さは、清流の苔にあるようです。子吉川は、鳥海山に通じる大小の支流がありその周りには豊かな森林があります。それら森林に降った雨や雪解け水が集められる子吉川には、様々な植物の養分も流れ込みます。

栄養分が豊かな水で育つ苔を食べた鮎は、ひと味もふた味も風味が増し、グルメをもうならせる絶品になります。鮎の呼び名を「香魚」とも呼びますが、香り高い魚で上品な味を表現した最高の呼び名で子吉川の鮎はまさしく「香魚」です。

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天寿酒造では、地元の釣り師が獲った天然鮎と生酒をセットにした

子吉川の天然鮎セット」限定50セットで販売致します。

送料・消費税込み 5000円

セット内要は、天然鮎 約200g

純米吟醸生酒 300ml 1本

純米生酒 300ml 1本

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●お届け日・・・・・・・・平成26年7月中旬頃からクール便でお届け致します。

●受付期間・・・・・・・・平成26年8月4日まで。
       (限定数量に達し次第締め切りとなりますので、ご了承願います。)

釣師の腕はバッチリですが(笑)天候に左右されますので、発送日の確約はできません。 鮎が釣れ次第、先着順の発送となりますのでご了承ください。

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