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生酛純米酒「鳥海山」

2月に入ってすぐの立春朝しぼりでは酒販店様に支えられ過去最高の予約本数を出荷できました。ありがとうございます。
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翌週には、天寿蔵開放で多くのお客様と直接お目にかかり『天寿のお酒、おいしいよ』とお褒めのお言葉をいただいたりと、酒造りの現場では体験できない生のお声を頂戴いたしました。このような企画は誰のためにどのような酒を造るかという酒造りの原点に立ち返ることができます。また、お客様との会話により新しい気づきもあります。
本当に多くの糧を得たことに心から感謝申し上げます。
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そのような中で生酛仕込みのご要望も多く寄せられておりました。
この冬より一般販売を始めたお燗にぴったりの生酛純米酒のご紹介です。
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お食事を楽しみながらのお燗酒には最適です。
常温からお燗(特にぬる燗)がお勧めです。
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生酛純米酒「鳥海山」
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