婦人画報に掲載☆

なんと　あの婦人画報（創刊104年の老舗）に天寿酒造社長宅の大井家と蔵人さんたちのお正月迎えの様子を2010年新年号（12月1日発売）に掲載されます。

すっ、すごいことですね～

雑誌部類なのですが、とても有益な情報を発信してくれ、知的な女性たちからの支持が多く、安定した販売部数と104年の創刊実績を誇る婦人画報です。

掲載内容は、日本文化と衣食住、伝統、芸術、旅行、生活、料理、ガーデニング、美容、豊かなライフスタイルの情報。きものサロンの情報。
と情報満載の人気雑誌、婦人画報に載るのですから、天寿の銘柄と社長宅の大井家と蔵人がメジャーデビューです。

どんな記事が載るのか今からワクワク

↑これは、11/1に発売された12月号で最新号の表紙です。表紙を見ただけで暮らしを彩る話題が満載で、思わず購入したくなるでしょ

それに、新年号の表紙は宮沢リエさんなんですよ

私は永久保存版にするつもりでいますので、それにふさわしい女優さんですよね

天寿酒造では、このおめでたい出来事に4点の特典をお付けして記念販売をします。

その名も《2010年お正月迎えセット》

その①婦人画報　2010年新年号

その②大吟醸：天寿（お正月のおとそに）

その③特製祝い箸（5膳）

その④婦人画報特選、全国名旅館・美術館・博物館ガイド付き2010年ダイアリー

この盛りだくさんの特典付きで特別価格￥4000-（送料無料･税込）なんですよ。

申込み締め切りは11/20です。

天寿酒造株式会社

由利本荘市矢島町城内字八森下117

TEL 0184-55-3165 FAX 0184-55-3167

フリーダイヤル　0120-50-3165

E-mail info@tenju.co.jp URL http://www.tenju.co.jp

天寿の里の新校舎お披露目

矢島中高連携校の新校舎の公開があり見学してきました。

この校舎は、由利本荘市立矢島中学校と秋田県立矢島高等学校を一体として移転改築した全国初の《中高連携校》なのです。

許可をいただき校舎内を撮影してきましたので、来られなかった方にお披露目させていただきます。

横に長い校舎ですが、真ん中に中高の昇降口があり向かって左手が中学校で右手が高校となっておりました。

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まず正面を見て感激したのが、校章です。

  中学の校章は、鳥海山をイメージしてつくられており、私の学生時代にはネームプレートがありそれに校章を入れ、学年、クラス名、名前が入ってました。男子は、学生服の襟章に校章をつけていたのを思い出しました。

なつかしの校章を見てググッときて校舎に入りました。

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懐かしい響きのある教室名が次々と続いてました。

物理・地学実験室、技術室、調理実習室、etc・・・

新しい校舎と新しい机と椅子

（高校は、今まで使っていたと思われる机と椅子でした）

楽しく元気に学んでほしいものだとつくづく感じる新しい校舎でした。

*全国初の中高連携校ですので、注目度もバツグンとなっております。これを機に矢島っ子のすばらしさを発信していただきたいものです。

ガンバレ～～矢島中、矢島高

矢島っ子に負けないくらい天寿酒造も頑張っております。

３月２５日発売の大吟醸　２本です。

　大吟醸　《鳥海》　しぼりたてにごり生酒

　今が大吟醸の上槽のまっさかりです。

　この大吟醸鳥海しぼりたてにごり生酒は、超レアもので吟醸ファンにはたまらない生おりがらみ原酒ですので、遠くからクーラーBOXを携えて蔵元に訪れる方もいるくらいの人気商品です。

人気があるのですが、３００本限定販売ですのでお早めに購入いただかないと売り切れゴメンとなります。

大吟醸の深く幅のある味わいに、まったりとした時間を過ごすことができる１本です。

ご自身の中学時代でも思い出しながら味わっていただけたらうれしく思います。

もう１本ご紹介です。

　天寿：大吟醸しぼりたて生酒

　大吟醸のしぼりたて生酒はこの時期しか味わえない贅沢なお酒です。

これも限定３００本ですので、売切れ次第販売終了となるお酒です。ふんわりと香る吟醸香は、豊かな里の贈り物

美山錦100％使用で、精米歩合40％とお米を極限まで磨き、秋田の気候に合った低温熟成でつくられたお酒です。

ゆっくりと丁寧に熟成させたお酒は雑味がなく上品な仕上がりです。

それも、地元の由利本荘矢島産の美山錦ですので純矢島産となります。

矢島にお越しいただいた方はお分かりですが、澄んだ空気と清らかな水は全国に誇れる自然と自負しております。

３月２０日に公開される釣りキチ三平の映画のロケ地でもある地元の自然を大いに全国いや世界に自慢したいものだと思います。

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お知らせ

由利高原鉄道がアカデミー賞受賞の滝田洋二郎監督の最新作「釣りキチ三平」のラッピング列車を３月１９日の１２時３０分からＪＲ羽後本荘駅でのセレモニー後に初運転されます。是非、ご乗車いただき釣りキチ三平の里を楽しんでいただけたら幸いです。

一番 押しは、大吟醸『秋田酒こまち仕込み：天寿生酒』

私の大好きな　大吟醸『秋田酒こまち仕込み』：天寿生酒　

フルーティーな吟醸香がたまらなく、これが日本酒！？と、思わせるほどです。味は、絹織物のような繊細な味わいで、のどの奥の方ではしなやかな旨味が拡がります。五臓六腑が清められるお酒です。

あと、残り僅かとの事で、私が買い占めちゃおうかな～～なんて、思うほど惚れている1本です。

ナスが、旬を迎えて安くて旨い！　ばかりでなく、顔見知りのおばさんが無農薬で作ったのを家まで売りに来てくれるので新鮮で安全なことが美味しさを際立たせるのかもしれませんね　(≧∇≦)

ナスの揚げ浸しを作ってみました。浸すタレは,中華味☆

*ニンニクとタカの爪を沸騰したお湯に入れ、中華調味料の『中華あじ』で味を整え色つけに少量のお醤油を入れ、素揚げしたナスを浸します。タレを染み込ませたら、刻みねぎを載せて出来上がり。

ふわふわのナスに染み込んだ中華味が、ジュワっと口の中で広がり、揚げたナスの甘味と重なって旨い！そこへ　『秋田酒こまち仕込み』：天寿をちびり。。。ヾ(´▽｀;)ゝ　幸せー

アイガモの様子を見に行ったら、もう任務を終えて檻の中！

『グワッ！グワッ！　誰か来たよぅ～～どうする？どうする？』と、みんなで相談してました。『私、何もしないよ。怖くないから、いい顔して～～』と、パチリの瞬間です☆

アイガモが育てた稲です。

花が咲いているのが分かりますか？（終わり頃なので解りずらく、すまん。すまん）

これから、この穂の中にいっぱいの実が入り、美味しいお米になります。

農家の人々は、稲の花が咲くと顔がほころぶのだそうです。（うん、うん、わかります）

収穫時期までに、無事育つことをお祈りしてます。

　＼(^^＼) (／^^)／ア、ソレソレソレソレ（何のお祈り・・・・・？）

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夏の頒布会 最後の５本目。

天寿『大吟醸』をいただきました。

盃を傾けると、ふんわりとした優しい花のような香りがありました。

酵母は秋田流：花酵母　ＡＫ－１　を使っておりました。これは、私が一番好きな大吟醸秋田酒こまち仕込み『天寿』の酵母と同じなのですね～♪

この酵母について、社長さんにお尋ねしたところ、　『秋田流花酵母と言う名前だが花の香りがすると言う事ではなく、ＡＫ－１は農大花酵母とも違い、花のように香る吟醸香ということで、花酵母と言う名前が付きました。』とのことです。お花から摂った酵母とばかり思ってました。また、ひとつ勉強になりました　　（*'‐'*)

味は、透き通った旨みとでもいいましょうか、大吟醸特有の上品な旨みです。

こんなお酒には、またまたイタリアン☆

****夏野菜の冷製スープ****

えびの頭でスープを取り、トマトジュースとあわせて、アスパラ・さやいんげん・ナス・キャベツ・セロリ・玉ねぎ・人参の野菜とガーリックを一緒に煮込み、塩コショウ・コンソメで味を調え、冷やしてから食べる直前にトマトの角切とバジルを乗せて、頂きました。

このスープは、酸っぱさが心地よい味で、そこへ大吟醸を飲むと酸っぱさがまろやかになり、野菜の甘味が引き出されて、”夏の美味しい組み合わせ”また、発見です☆☆☆

梅雨入りしたての秋田の紫陽花は、まだ、薄いグリーンがかった白い色です。これから、いろんな色に変化する紫陽花を見ていると、梅雨の鬱陶しさも吹き飛んでしまいますね→→→//////。。。。

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