雪室開封式

天寿の町では桜の咲くころ子供の日より一足早く、こいのぼりを公園に泳がせます。
雪室開封式が行われた4月21日、この日は21度と今年最高の陽気で雪室から取り出した0度の冷酒を呑むにはぴったりの日でした。
1
雪室は断熱材で覆いなるべく溶けないよう守っておりましたが、ご覧の通り満身創痍の状態です。でも中のタンクはすっぽりと雪で囲まれており氷温で熟成されておりました。
2
開封式の時間にあわせて多くのお客様がご来蔵くださいまして、開封式は賑やかに執り行われました。
集まってくださったお客様に社長よりご挨拶申し上げ、開封式の始まりです。
Photo_2
雪中タンクの吞み口を開けるため、皆さんで綱を引きます。
Photo
 
吞み口付近が出てきました。きれいに雪を取り除いて吞み口を出します。
2_2
 
吞み口から樽に注がれる0度の氷点熟成純米生酒です。
1_2
Photo_3
来蔵された方はご自分でビン詰めして購入できます。
1_4
-
Photo_4
この日の夜は、ホテルまさかさん、酒菜や香蔵さん、たつみ寛洋ホテルさん、寿司竹さん、由利高原鉄道「おばこ号」社内で解禁パーティーが行われ、笑顔花咲く会場でした。
5月4日(金)みどりの日の祝日は、『道の駅 ねむの丘』と『秋田ふるさと村』で試飲即売会を開催いたしますので、雪室氷点熟成純米生酒も販売します。
お越しをお待ちしております。
 
 

| | コメント (0)

雪室氷点熟成純米生酒

4月22日の開封式には沢山のお客様にご参加いただき大変ありがとうございました。

開封式のようすをご報告させていただきます。

社長が出張中のため常務がみなさまにごあいさつ申し上げ、開会いたしました。

5

開封作業は、お集まりいただきましたお客様に雪で覆われたタンクの呑口にふたをしてある板を引く作業です。

綱引きの要領でみなさんに綱を持っていただき息を合わせて引っ張ります。

10

無事に外れて呑口が少し見えました。

きれいに雪を取り除き呑口から桶に注ぎます。

12

14

桶から柄杓で酌み取り漏斗を通しビンへと詰めます。

15

この時、お客様は『いい香りだね~』などと笑顔になられます。

この笑顔こそが私共の元気の源になります。ありがとうございます。

16

ご参加出来なかった皆様、蔵元から4月28日にもう一度発送いたします。

お申込みお待ちしております。

http://www.tenju.co.jp/gift/yukimuro/yukimuro17.pdf

◆1本入り・・・(¥2,500 税抜)
【雪室氷点熟成純米生酒720ml×1 本・発送箱・送料込み】

◆2本入り… (¥3,500 税抜)

【雪室氷点熟成純米生酒720ml×2本・発送箱・送料込み】

Yukimuro2


春の香りのお酒となりつつある『雪室氷点熟成純米生酒』を春爛漫とともにお楽しみくださいませ。

| | コメント (0)

4月22日 雪室開封&氷点熟成純米生酒発売

明日の4月22日は、2月の蔵開放前日に雪室に封印されたお酒が開封される日です。

タンク全体を雪で覆い氷温で約70日間熟成されたお酒は、とろりとした口当たりが特徴です。

純米酒の生熟成のため香りもよく、特に女性には人気の高いお酒となっております。

午前10時から天寿蔵で開封式を行い、

ご自分でビン詰めできるイベントです。

開封は、タンクの呑口を塞いている板に綱をつなげて皆さんで引いて開封となります。

Dscn2108


ご自分でビン詰めできるので香りを楽しむ事もできますし、お車の運転しなくていい方は試飲もできます。

Dsc_0068

夜には、おばこ号に乗り雪室氷点熟成 純米生酒を飲みながらの宴会列車も走ります。

また、ホテルまさか、酒讃家(シュサンカ)、たつみ寛洋ホテル、寿司竹でも解禁パーティが開催されます。事前にお申し込み済みの皆様お楽しみにしていてくださいませ。

FAX・ネット注文もお受けいたします。

http://www.tenju.co.jp/gift/yukimuro/yukimuro2017.html

雪室氷点熟成純米生酒

 

720ml 2,500円(税別)送料込

 

720ml 2本入り 3,500円(税別)送料込

Yukimuro2

| | コメント (0)